Dane tekstu dla wyniku:	1
Identyfikator tekstu:	IJPPAN_PolPr_DBa00865
Tytuł:	Złoto w słoiku
Wydawca:	"Polskapresse". Oddział "Prasa Prasa Bałtycka"
Źródło:	Dziennik Bałtycki
Kanał:	#kanal_prasa_dziennik
Typ:	#typ_publ
Autorzy:	(AGA),
Data publikacji:	2011
Pszczoły wytwarzają miód ze spadzi, czyli słodkiej substancji powstającej na drzewach oraz z nektaru roślin. Miód może być zatem: nektarowy, spadziowy lub nektarowo-spadziowy. Ze względu na pochodzenie nektaru wśród miodów nektarowych rozróżnia się miody wielokwiatowe oraz miody jednoodmianowe: akacjowy, gryczany, rzepakowy, koniczynowy, lipowy, malinowy, wrzosowy. Miody nektarowe mają przeważnie żółtą barwę. Ich słodki smak zależnie od zawartości kwasów organicznych i innych związków może być delikatny lub drapiący. Miody spadziowe różnią się od nektarowych. Wolniej się krystalizują. Mają znacznie ciemniejszą, oliwkowozieloną barwę, zapach lekko kwaśny, żywiczny i korzenny, lekko gorzkawy smak. Hamuje rozwój drobnoustrojów