Dane tekstu dla wyniku: 1
Identyfikator tekstu: PWN_3202000000033
Tytuł:
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Źródło: Cytobiochemia : biochemia niektórych struktur komórkowych
Kanał: #kanal_ksiazka
Typ: #typ_nd
Autorzy: Leokadia Kłyszejko-Stefanowicz,  
Data publikacji: 1995
teryzuje się właściwym sobie potencjałem oksydacyjno-redukcyjnym, wynikającym z równowagi stężeń molowych jego formy zredukowanej i utlenionej. Układ o wyższym potencjale w stosunku do układu o niższym potencjale jest utleniaczem, a więc czynnikiem wychwytującym elektrony, zaś ten o niższym potencjale - to reduktor, czyli donor elektronów. Tym samym każdy system oksydacyj no-redukcyjny może być utleniaczem w stosunku do jednego, a reduktorem w stosunku do innego układu oksydacyjno-redukcyjnego.
Kierunek przenoszenia elektronów między dwoma układami redoks zależy od ich potencjałów. Elektrony są przerzucane od układów o niższym potencjale oksydacyjno-redukcyjnym do układów o potencjale wyższym. Różnica normalnych potencjałów oksydacyjno-redukcyjnych (YE ) między takimi układami, czyli mierzonych w woltach (V) wobec normalnej elektrody wodorowej (a więc w pH = 0), jest miarą wyzwalanej energii swobodnej (YG):
YG = nFYE,-